При сладком диабете основные продукты питания, которые нужно исключить — мука и сахар, а также поосторожнее следует обращаться с быстроусваиваемыми углеводами. Фактически, это же все рекомендуется избегать и тем, у кого нет такового диагноза, но кто хочет похудеть. Отсюда вопрос — а можно ли здоровым людям использовать диету для диабетиков, чтоб просто изменить вес?
Как поведала aif.ru диетолог, косметолог, главный доктор клиники медицинской косметологии Ольга Середкина, делать так не только можно, но и необходимо. Подобный рацион питания, отмечает специалист, подойдет всем без каких-то исключений, так как соответствует правилам здорового питания.
Почему отлично?
Как говорит специалист, у многих людей бесконтрольное употребление огромного количества рафинированных углеводов приводит к развитию инсулинорезистентности — состояния, когда клеточки организма теряют чувствительность к инсулину. На деле это уже преддиабет.
При инсулинорезистентности возникают такие симптомы, как:
- понижение работоспособности;
- повышенная утомляемость;
- лишний вес;
- появление отеков.
Потому, отмечает Ольга Середкина, питание, рассчитанное на людей с сладким диабетом, в такой ситуации поможет не только избавиться от излишнего веса, но еще и станет профилактикой заболевания.
Принципы диеты
Меню для диабетиков отличается рядом особенностей. Ольга Середкина отмечает, что тут важно следующее:
Следует понизить по максимуму или даже полностью исключить из меню продукты, которые богаты ординарными углеводами.
Необходимо отказаться от жирного, копченостей, острых и жирных товаров и блюд, а также от алкоголя.
Требуется смотреть за количеством калорий в рационе.
Есть следует в одно и то же время, также следует выдерживать кратность приемов — 4-5 раз в день. В такой диете предусмотрены средние порции около 250-350 г.
Последний прием еды должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
Непременно рацион следует разнообразить свежими овощами, фруктами, которые богаты клетчаткой.
Полный и неотклонимый запрет в таком виде питания накладывается на:
- сахар;
- жирные сорта рыбы и мяса;
- газированные напитки;
- слоеную и сдобную выпечку.
Также, советует Ольга Середкина, стоит убрать из собственного рациона:
- консервы из мяса и рыбы;
- свеклу;
- изюм;
- молочную и кисломолочную продукцию с высочайшим процентом жирности;
- макароны;
- масло сливочное;
- колбасу;
- сыр с жирностью выше 15%.
Разрешенные продукты
Для здоровья людям с диабетом и для избавления от излишних килограммов желающим похудеть на такой спец диете надо включить в свой рацион:
- фасоль — как зеленоватую, так и белую, молодой горошек, чечевицу;
- морковь в сыром виде;
- огурцы;
- грейпфрут;
- кабачки;
- спаржу;
- баклажаны;
- яблоки;
- брокколи;
- апельсины.
«Также стоит дополнить рацион диетическим мясом — телятиной, зайчиком, индейкой, филе куриным. Если использовать хлеб, то только из ржаной муки либо варианты с добавлением отрубей», — рекомендует Ольга Середкина.
В таком виде диеты продукты варят, запекают либо готовят на пару — так они сохраняют больше полезности. «А вот обжарку стоит исключить, ведь в таком виде еда имеет не только более высокий гликемический индекс, но еще и может быть небезопасной по канцерогенам, которые провоцируют онкозаболевания. Таковой тщательно подобранный вид питания поможет понизить вес легко и непринужденно до подходящего уровня. Рациональное питание позволит удержать приобретенные результаты даже при серьезных нарушениях метаболизма», — подчеркивает диетолог Середкина.
Добавить нагрузок
Дополнить такую диету стоит физической активностью. Те люди, которые увеличивают нагрузки параллельно с подсчетом калорийности рациона, теряют больше жира, чем те, кто посиживает только на диете, говорит Ольга Середкина. «Для заслуги идеальных результатов можно заниматься различными видами спорта — и шейпингом с йогой, а также аэробикой, и легкой атлетикой, спортивной ходьбой и другими», — предлагает спец.
Аспекты для учета
Как рекомендует Ольга Середкина, надо обязательно завтракать, так как пропуск этого приема еды нередко становится причиной переедания. «Это может стать предпосылкой колебаний веса и повышения уровня сахара в крови. Так, исследования демонстрируют, что завтрак, особенно если он включает в себя злаки, помогает лучше терять вес. Особые злаки не включают в себя сахар и содержат много клетчатки. Хлопья в сочетании с высочайшим содержанием белка, то есть вместе с молоком, помогают держать под контролем уровень сахара в крови», — отмечает диетолог.
Калорийность нужно снижать постепенно, а не сразу же. Здесь стоит для расчетов оптимального числа калорий использовать такие причины, как:
- возраст;
- пол;
- текущий вес;
- уровень активности;
- тип телосложения.
«В среднем уровень калорий в день должен составлять 1200-1800 калорий для дам, 1400-2000 калорий для мужчин», — советует Ольга Середкина.
Добавить в рацион стоит и побольше клетчатки. «Она помогает понизить уровень глюкозы в крови, а также ускоряет утрату веса. Исследования в отношении нее проявили, что большее количество ее в рационе содействует предупреждению набора лишнего веса. Норма для дам — не меньше 25 г клетчатки в день и 31 г для мужчин», — отмечает доктор.
Можно добавлять в 1-ые блюда бобовые, которые богаты клечаткой — это нут, темная фасоль, красная и желтая чечевица. Можно использовать их и как гарнир. «Но стоит помнить, что важно и не перестараться — в большом количестве клетчатка может стать предпосылкой торможения усвоения пищи и приведет к возникновению дискомфорта в пищеварительном тракте», — резюмирует Ольга Середкина.
Оцените материал
Источник: aif.ru
Загрузка...
